Las ventajas de la liofilización.

- Nov 15, 2018-

(En comparación con los métodos de secado habituales, como secado, secado, ebullición, secado por aspersión y secado al vacío)

1. Se seca a bajas temperaturas, no desnaturaliza las proteínas y provoca la pérdida de actividad biológica, como los microorganismos.

2, debido al secado a baja temperatura, casi no hay pérdida de componentes volátiles y nutrientes desnaturalizados por calor y componentes aromáticos en el material.

3. Durante el proceso de secado a baja temperatura, el crecimiento de microorganismos y la acción de las enzimas son casi imposibles, y las propiedades originales de las sustancias se pueden mantener mejor.

4, el volumen después del secado, la forma no cambia, y el efecto de rehidratación es bueno.

5. Debido a que generalmente se seca al vacío, el oxígeno es muy raro y protege el material fácilmente oxidable.

6, puede eliminar el 95-99.5% del agua del material, para que el producto tenga una vida útil más larga.